Fresca, golosa e dal fascino irresistibile, la cheesecake menta e cioccolato servita nel calice Martini è il dessert perfetto per concludere una cena estiva o per sorprendere gli ospiti con un dolce raffinato. La cremosità del formaggio si unisce alle note fresche della menta e all’intensità del cioccolato, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio.
Presentata in un elegante calice Martini, questa cheesecake monoporzione diventa un piccolo capolavoro di pasticceria al cucchiaio: scenografica, semplice da preparare e senza cottura, è ideale per chi desidera un dessert fresco e d’effetto, capace di trasformare ogni occasione in un momento speciale.
Cheesecake al bicchiere menta e cioccolato
La freschezza della menta incontra il cioccolato per un dolce fresco e goloso perfetto per la
Ingredienti
- 30 g zucchero
- 50 g farina 00
- 30 g burro
- 2 cucchiai cacao amaro
Per la crema
- 250 g ricotta
- 300 ml panna
- 50 ml sciroppo alla menta
- 50 g latte condensato
Per la bagna
- 50 ml acqua
- 40 ml sciroppo alla menta
Istruzioni
- 1. In una ciotola montate la panna con il latte condensato, aggiungete la ricotta. 2. Unite alla crema lo sciroppo alla menta. Amalgamate bene gli ingredienti e trasferitela crema alla menta in una sac a poche. 3. Mettete in frullatore la farina con il burro e lo zucchero, impastate e unite il cacao amaro, frullate velocemente fino ad ottenere delle briciole. 4. Versare le briciole in una teglia rivestita con carta forno e infornare a 160°C per 12/15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. 5. Mettete le briciole di crumble sul fondo di un calice. 6. In una tazza mescolate l’acqua con lo sciroppo alla menta, versate la bagna ottenuta sulle briciole di crumble. 7. Coprire con la crema alla menta. 8. Decorate il dolce con qualche briciola di crumble e con foglioline di menta.
